Ильсур Метшин ознакомился с обновлённым корпусом департамента питания Казани

В департаменте продовольствия и социального питания Казани завершена масштабная реконструкция административно-бытового корпуса. Строение, возведённое в 1974 году, впервые подверглось столь значительным обновлениям. Ход и результаты проведённых работ лично оценил мэр Казани Ильсур Метшин.

Департамент продовольствия и социального питания Казани занимает стратегически значимое место для городского хозяйства. Надежная работа этого предприятия напрямую связана с обеспечением качественного питания и поддержанием здоровья жителей. Каждый день департамент кормит 310 тысяч казанцев, среди которых большинство составляют школьники и воспитанники детских садов, а также жители ближайших десяти районов. С данной задачей профессионально справляется коллектив из более 1 000 специалистов, ежегодно они готовят 67 миллионов порций еды. Руководство уделяет большое внимание условиям труда сотрудников, так как их благополучие напрямую влияет на качество приготовления пищи для детей.

"Департамент продовольствия и социального питания Казани – стратегически важное предприятие для города. От его качественной работы зависят качество питания и здоровье наших горожан. Ежедневно департамент обеспечивает питанием 310 тысяч жителей. В основном это, конечно, дети: свыше 300 тысяч – школьники и воспитанники дошкольных учреждений Казани, жители 10 близлежащих районов. Эту сверхважную для города задачу выполняет огромный коллектив – свыше 1 000 профессионалов. Ежегодно они готовят 67 млн порций еды. И, конечно, для нас важно, в каких условиях коллектив работает: от этого зависят и настроение сотрудников, и качество приготовляемого питания. Поэтому мы системно подходим к созданию достойных условий для наших коллег, чтобы они на высоком уровне заботились о здоровом питании детей", – отметил Ильсур Метшин.

В административной части здания завершён капитальный ремонт площадью 1,5 тысячи квадратных метров. Благодаря современному перепланированию удалось увеличить количество рабочих мест почти вдвое – с 122 до 209. В одном из отделов, ранее находившемся в другом здании, теперь оборудовано современное открытое офисное пространство.

Работы по ремонту продолжались полтора года. Для корпуса разработали собственный дизайн-проект. По словам заместителя генерального директора по эксплуатации и строительству Раиля Кабирова, в здании обновили инженерные сети, вентиляцию и климат-систему, в серверных и щитовых установили новое оборудование. Планировка рабочих помещений выполнена с учетом особенностей подразделений.

"Это однозначно нешаблонный проект, он создавался именно под наши ценности. Учитывали размещение отделов, их функциональное распределение и назначение, специфику работы. Это проект, продуманный до каждой детали", – отметил Раиль Кабиров.

В новом офисе объединили финансовый и бухгалтерский отделы. Пространство разделено на рабочие зоны со звукоизоляционными перегородками. Также разработаны отдельные комнаты для переговоров, комнату отдыха и принт-рум, есть помещение для приема пищи.

Мэр Казани во время инспекции обратил внимание на удобное устройство рабочих мест. Планировка позволяет сотрудникам сохранять личное пространство благодаря специальным перегородкам и ящикам.

"Здесь есть и личное пространство, чтобы немного закрыться, и возможность организовать свое место", – пояснила гендиректор Рима Мухамедшина.

Ремонт затронул не только внутренние помещения, но и фасад здания – были устранены щели, произведено утепление. Архитектурные решения сохранили связь с Казанью и культурой татарского народа.

Во время реконструкции бережно сохранили исторические элементы постройки. К примеру, старинные опорные рельсы на лестничных пролетах облицованы подсветкой. Один из рельсов произведен в Германии в 1910 году, второй – отечественного производства 1916-го.

Фасад украсили детали национального стиля, а в интерьере использовали традиционные татарские орнаменты и символы. На стенах и стеклянных поверхностях можно увидеть полумесяцы, тюльпаны, эчпочмаки, а также изображения знаковых объектов Казани: мечети Кул-Шариф, Кремля, Центра семьи «Чаша» и других символов города. В зоне ожидания размещены тактильные картины с тюльпанами и куклы в национальных костюмах. Колористика помещений выполнена в бежевых, терракотовых и зеленых оттенках.

В конференц-зале установили мобильную мебель и выделили зону для совместной работы. По словам генерального директора Римы Мухамедшиной, пространство подходит для учебы, командных встреч и совместных проектов.

Во время обхода мэр отметил фотографию улыбающихся школьников за обеденным столом.

"Такие фотографии создают настроение. Когда видишь детей, сразу понимаешь, для кого работаешь", – подчеркнул мэр.

Рима Мухамедшина сообщила, что предприятие регулярно участвует в благотворительных инициативах. В частности, недавно десять компьютеров были переданы многодетным семьям, где есть дети с ограничениями по здоровью, а также семьям, где воспитанием занимаются бабушки и дедушки.

Коллектив также оказывает поддержку сотрудникам, находящимся в зоне специальной военной операции и их семьям, а также направляет гуманитарную помощь, в том числе продовольствие и транспорт, в зону СВО.

В здании оборудованы новые информационные зоны. При входе установлен стенд с фотографиями сотрудников, добившихся лучших результатов. В холле появилась переговорная комната для встреч с гостями департамента.

Часть выставочных материалов посвящена истории департамента питания, успехам профессионального мастерства, охране труда и достижениям коллектива. Одна экспозиция раскрывает исторический путь предприятия с 2006 года, другая рассказывает о профессиональных конкурсах, в которых участвуют не только кулинары, но и экономисты, водители, комплектовщики, слесари и другие специалисты. Здесь же представлены победители «Абилимпикса» – сотрудники с ограниченными возможностями здоровья.

На сегодняшний день в департаменте питания Казани работают 1073 человека. Предприятие обеспечивает едой 310 тысяч человек в 1032 учреждениях: 205 200 школьников, 92 800 воспитанников детских садов, примерно 5 000 пациентов больниц и еще 7 000 представителей других социальных категорий.

Ежегодно департамент выпускает порядка 67,4 миллиона порций – это в среднем 200,6 тысячи порций ежедневно. В структуре есть специальные цеха: горячий, овощной, мясной, кондитерский, а также другие производственные площадки полного цикла.

В марте мэр Казани посетил производственную базу департамента продовольствия и социального питания и положительно оценил обновления.

Весной завершилось обустройство новых гардеробных и душевых зон, также появились помещения с фенами. Пять гардеробных комнат общей площадью 636 квадратных метров теперь способны обслужить 454 сотрудников одновременно. Ранее подобные бытовые помещения были разбросаны по разным частям здания и не соответствовали количеству работников.